Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю в рамках внеплановой проверки по исполнению поручения Правительства РФ при проведении мониторинга качества и безопасности колбасных изделий в конце марта 2021 года произведён отбор проб колбасных изделий на показатели безопасности для проведения лабораторных исследований в ФГБУ "Забайкальский референтный центр Россельхознадзора".
Отбор проб произведён в цехе по производству мясной продукции ИП Резниковой Н. А., осуществляющей деятельность в городе Чита Забайкальского края.
При проведении исследований выявлено наличие опасного канцерогена - бензапирен, который относится к веществам 1-го класса опасности. Бензапирен опасен для человека даже в малой концентрации, поскольку обладает свойством накапливаться в организме.
Выявленное нарушение свидетельствует о нарушении технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
Управлением Россельхознадзора приостановлено действие декларации о соответствии на колбасные изделия.
По итогам проверки предприниматель привлечен к административной ответственности по ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ.