Управлением Россельхознадзора Забайкальскому краю в соответствии с Планом государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в марте 2021 года произведен отбор проб мясных полуфабрикатов на показатели безопасности для проведения лабораторных исследований в ФГБУ «Забайкальский референтный центр Россельхознадзора».
Отбор проб произведен в цехе полуфабрикатов ИП Жамсарановой Д. Б., осуществляющим производство мясной продукции в городе Чите Забайкальского края.
При проведении исследований выявлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и наличие БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что создаёт угрозу жизни и здоровью граждан.
Выявленные нарушения свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».
Управлением Россельхознадзора приостановлено действие декларации о соответствие на полуфабрикаты.
По итогам проверки возбуждено административное производство для привлечения предпринимателя к ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции».