ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» успешно справилось с очередным раундом межлабораторных сличительных испытаний (МСИ) по программе МУ-2020/33 «Мука».
Образцы для контроля (разделенные образцы пшеничной муки) были предоставлены провайдером МСИ - Автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» (Роскачество).
Сотрудники биологической лаборатории Испытательного центра с использованием гравиметрического метода с высокой точностью определили количество клейковины в муке по ГОСТ 27839.
Результаты МСИ подтвердили высокую квалификацию специалистов Башкирского референтного центра Россельхознадзора и их компетентность по проведению испытаний продуктов переработки зерна.