Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям и подведомственное Службе ФГБУ ЦНМВЛ представляют очередной выпуск совместного видеопроекта "Экспертное мнение".
В новом выпуске вы узнаете:
- результаты мониторинга пищевой продукции в бюджетных учреждениях Орловской области
- что такое трансглутаминаза, и как в лабораторных условиях определяют фальсификат?